Стейк из говядины

Диетологи и кулинары сошлись в едином мнении, что говядина – это едва ли не самое полезное мясо, которое является источником необходимых организму белков и железа. Чтобы говядина получилась мягкой, ее нужно долго готовить. Ну, а чтобы сократить время готовки, можно использовать различные способы размягчения, т.е. отбивание. Другой способ размягчения – маринады. Благодаря маринованию, мы не только сумеем приготовить нежное мясо за короткое время, но и обогатим стейк вкусом. Если говядина не старая, то можно обойтись минимумом добавок и специй. Хороший выбор мяса – это залог вкусного стейка, от этого зависит и время приготовления.Хороший выбор мяса – это залог вкусного стейка, от этого зависит и время приготовления.